Салат для детей - это незаменимые блюда,  так как они  содержат  необходимые  организму  микроэлементы,  нормализуют  работу  кишечника,  способствуют  формированию  культуры  питания  и помогают  ребёнку  не переедать.  Свежие  салаты  из овощей  являются  обязательной составляющей  меню. Учёными  были проведены  исследования,  согласно  которым  было выявлено,  что каждый  человек  для поддержания  здоровья  должен  ежедневно  употреблять  не менее  500 грамм  овощей,  зелени,  фруктов  и ягод.
   Так,  во время самоизоляции  родители вместе  с детьми  готовят дома  различные  салаты,  беседуя  о том, чем полезны  овощи  и как они необходимы. Важно  дать детям  представление  о витаминах, об их пользе для здоровья  человека,  о содержании  тех или иных витаминов в овощах.